Kyselina sorbová je biely, voľne tečúci, kryštalický prášok. Sorbát draselný, draselná soľ kyseliny sorbovej, sa vyskytuje ako biely kryštalický prášok, biele granule alebo pelety. V kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti sa kyselina sorbová a sorban draselný používajú predovšetkým pri príprave pleťových a očných make-upov a výrobkov na starostlivosť o pokožku a vlasy.
Prečo sa používa Kyselina sorbová v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti?
Kyselina sorbová a sorbát draselný ničia mikroorganizmy alebo bránia alebo brzdia ich rast a množenie, a chránia tak kozmetiku a výrobky osobnej starostlivosti pred znehodnotením.