Kyselina jablčná je kyslá organická kyselina dikarboxylová, ktorá ochutnáva koláče a prispieva k chuti mnohých kyslých alebo koláčových jedál, ako sú jablká. Malát sodný je sodná soľ kyseliny jablčnej. Kyselinu jablčnú a malát sodný nájdete v širokej škále kozmetických výrobkov a výrobkov osobnej starostlivosti.
Prečo sa používa Kyselina jablčná v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti?
Kyselina jablčná a malát sodný sa používajú predovšetkým na reguláciu pH kozmetických výrobkov.